Шкаф шоковой заморозки Fagor Blast Chiller CBC-101 (19089777)
Шкаф шоковой заморозки Fagor Blast Chiller CBC-101
Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-101 сериии Concept используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств.
Модель оснащена удобной электронной панелью управления и датчиком температуры. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали (за исключением задней панели), внутреннее покрытие и направляющие для лотков - из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят универсальные направляющие GN 1/1 (600х400 мм).
Особенности модели:
- 10 уровней направляющих под гастроёмкости GN 1/1 или противни 600х400 мм
- Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором
- Автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем
- Устройство для испарения воды без энергопотребления
- Контроль циклов:
- По температуре (при помощи термощупа)
- По времени (без применения термощупа)
- Звуковой сигнал в конце цикла
- После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от +2 до +4°С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18°С
- Хладагент: R452a
- Хладопроизводительность: 1,3 кВт
- Толщина изоляции: 60 мм
- Температурный режим охлаждения: от +90 до +3°С
- Температурный режим заморозки: от +90 до -18°С
- Производительность цикла охлаждения: 50 кг
- Производительность цикла заморозки : 30 кг
* Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик и внешнего вида оборудования, носит информационный характер. Производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления. При покупке настоятельно рекомендуем уточнять более точную информацию, обратившись к сотрудникам отдела продаж нашей компании любым доступным способом.
Основные характеристики:
Технические характеристики:
Габариты и масса:
* Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик и внешнего вида оборудования, носит информационный характер. Производитель имеет право вносить технические изменения в конструкцию и внешний вид продукции без предварительного уведомления. При покупке настоятельно рекомендуем уточнять более точную информацию, обратившись к сотрудникам отдела продаж нашей компании любым доступным способом.